АКАДЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ПРИГЛАШАЕТ ОТЕЛЬЕРОВ И РЕСТОРАТОРОВ НА БИЗНЕС-СЕССИЮ
Национальная ассоциация отелей и ресторанов «Академия Гостеприимства» приглашает предпринимателей, работающих в сфере HoReCa, принять участие в осенней академической бизнес-сессии и презентационно-дегустационном корте.
Мероприятие для владельцев, директоров и шеф-поваров ресторанов и отелей, кафе, загородных ресторанных и отельных комплексов состоится 17 сентября.
Вопросы для обсуждения:
- Организационная и функциональная структура производства - экспресс-сообщения по управлению производственным персоналом, направленные на эффективность рабочих процессов.
- Показательные выступления ведущих отечественных и зарубежных шеф-поваров по темам:
• «Сохраняя традиции и национальный колорит, уходим от однообразия блюд в меню ресторанов и кафе»;
• «Модные блюда Европы тренда 2020».
Место проведения: Отель Sokos Hotel Palace Bridge, Конференц-зал
Адрес: Санкт-Петербург, Биржевой переулок, дом 4.
На
11 сентября 2019
